Gemmotherapie is afgeleid van het Latijnse “gemme” met als oer betekenis “knop”.Het kan gebruikt worden voor allerlei knoppen o.a. plantaardige en edelstenen.De plantaardige gemmotherapie volgens P. Henry is een therapie met plantaardige, embryonale extracten uit jonge knoppen, scheuten, worteltoppen, etc., de zogenaamde fyto-embryo-therapie.De Gemmotherapie wordt ingezet om de reactiviteit te herstellen bij een therapieresistentie, waarbij de diagnose juist gesteld is, de juiste middelen zijn ingezet, maar er totaal geen reactie ter verbetering ontstaat.Met Gemmotherapie beïnvloeden we het basis biologisch regulatie systeem (B.B.R.S.), het "management systeem" dat ons lichaam aanstuurt. P. Henry heeft ook gewerkt aan een minerale (zgn. informatieve) gemmotherapie, die uiteindelijk onderdeel is geworden van de Lithotherapie.Pol Henry’s mineraal-gemmotherapie wordt deels ingevuld door het gebruik van:Schüsslerzouten (Dr. W.H. Schüssler);Oligotherapie (J. Ménétrier);Lithotherapie (M. Tétau)