De ene keer worden antioxidanten opgehemeld en dan weer verketterd .
De vragen die gesteld moet worden zijn : Wat zijn antioxidanten , hoe werken ze , wat zijn hun voordelen en hun beperkingen? Dan pas kan men een degelijk antwoord geven op de vraag “zijn antioxidanten bruikbaar” .
Hoe komt het dat de meeste artsen nog nooit gehoord hebben van glutathion de belangrijkste antioxidant dat het lichaam zelf aanmaakt. Praktisch alle ziekten hebben te maken met de verhoogde aanmaak van vrije radicalen (een modewoord om niet te moeten vertellen dat deze algemeen worden gegenereerd door synthetische stoffen in onze voeding) en een chronisch tekort aan antioxidanten.
Specifieke antioxidanten en tekorten ervan worden besproken in hun relatie tot het ontstaan van specifieke ziekten.
Welke antioxidanten er kunnen worden ingezet en wanneer ?